GASPACHO

INGREDIENTES:

4 tomates maduros
1 pepino
1 pimento verde
1 pimento vermelho
gelo moido q.b.
2 fatias de pão de forma
azeite
vinagre
orégãos
sal e pimenta q.b.

MODO DE FAZER:

Corte todos os legumes em pedaços, reservando alguns bocados, cortados em cubos, para guarnecer.
Coloque os legumes no copo misturador, acrescente gelo moido e triture tudo.
Disponha o preparado numa taça, decore com os legumes, que reservou, e com cubos de pão torrado.
Tempere com azeite, vinagre, orégãos, sal e pimenta.
Junte azeite fervido com dentes de alho ao tempero do gaspacho, melhorando desta forma o seu sabor.