CANAPÉS DE OVOS

INGREDIENTES:

1/2 pão de forma
manteiga
4 ovos muito frescos
sal
vinagre
100 grs de presunto
azeitonas recheadas
pimenta em grão

MODO DE FAZER:

Corte o pão em 4 fatias grossas e retire as côdeas com o auxilio de uma faca afiada.
Torre o pão até alourar.
Ao mesmo tempo escalfe os ovos em água temperada com sal e uns pingos de vinagre.
Enquanto quentes, barre as fatias com bastante manteiga e por cima espalhe o presunto migado.
Sobre cada fatia coloque um ovo escalfado aparado com uma tesoura de cozinha.
Enfeite com azeitonas recheadas cortadas às rodelas e polvilhe com pimenta acabada de moer.