INGREDIENTES:
9 claras não geladas
9 claras de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de açúcar caramelizado
sumo de 1 limão
1 limão para enfeitar
MODO DE FAZER:
Bata as claras em castelo firme e aos poucos adicione o açúcar comum, o açúcar caramelizado e o sumo de limão, sem deixar de bater.
Deite o preparado dentro de uma forma grande com buraco ao meio, muito bem untada com manteiga.
Leve ao forno já quente, durante cerca de 12 a 15 minutos.
Desenforme imediatamente e enfeite com meias-luas de limão.
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