BOLO DE PERAS

INGREDIENTES:

1 kg de peras
100 grs de farinha
75 grs de açúcar
75 grs de manteiga
3 colheres de sopa de leite
1 pitada de baunilha
1 colher de chá de fermento
3 ovos

MODO DE FAZER:

Numa terrina, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
Junte os ovos inteiros e o leite
Bata a massa e acrescente por fim a baunilha e a manteiga derretida.
Descasque as peras e corte-as em quartos.
Junte-as à massa.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, deite a massa, e coza em forno quente, 7 no termóstato cerca de 40 minutos.