INGREDIENTES:
1 coelho
1,5 kg de batatas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 colher de café de tomilho
sal
pimenta q.b.
MODO DE FAZER:
Corte o coelho em bocados e as cebolas às rodelas.
Num tacho, deite as cebolas com a manteiga ou margarina e o óleo.
Deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos.
Junte depois o coelho.
Tempere com sal, pimenta e o tomilho.
Cubra e deixe cozer em lume brando mais 40 minutos aproximadamente.
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