MOLHOS PARA GELADOS

INGREDIENTES:

4 bolas de gelado de morango

4 bolas de gelado de limão

4 bolas de gelado de caramelo

1º molho:

100 grs de chocolate branco

1/2 chávena de natas

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sobremesa de cacau

2º molho:

100 grs de chocolate amargo

1/2 chávena de natas

2 colheres de sopa de açúcar branco

2 colheres de geleia de milho

baunilha em pó

manteiga fresca sem sal.

MODO DE FAZER:

Parta o chocolate branco em pedacinhos e derreta-o em banho-maria com as natas.

Junte depois a manteiga e o cacau.

Misture bem e retire do lume.

Parta o chocolate amargo aos pedacinhos para dentro de um tacho pequeno.

Junte-lhe o açúcar, as natas, a geleia de milho, uma pitada de baunilha e 2 colheres de manteiga.

Leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre até a mistura ficaruniforme.

Sirva os gelados intercalando os vários sabores, em taças de pé alto, regado com estes molhos.