INGREDIENTES:
4 postas de goraz
3 cenouras
2 cebolas
4 dentes de alho
1 folha de louro
1 ramo de salsa
2 dl de azeite
1 lata de grão grande
2 ovos cozidos
sal q.b.
MODO DE FAZER:
Tempere o peixe de sal depois coza-o em água juntamente com uma cenoura, uma cebola, dois dentes de alho, uma folha de louro e salsa.
De seguida, pique a restante cebola e alhos e refogue no azeite.
Junte depois as cenouras cortadas em pequenos cubos e envolva bem.
Regue com um pouco de água fervente, tape e deixe que a cenoura coza.
Acrescente então o grão bem escorrido e tempere.
Envolva bem e adicione os ovos e a salsa picada.
Sirva com o peixe.
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